Steam sterilizers, Autoclave และ ไอน้ำอิ่มตัว (Saturated steam) กับ Wet Pack
ที่สภาวะไอน้ำอิ่มตัว ไอน้ำจะไม่สามารถกลายเป็นไอได้อีกต่อไป
ไม่ว่าจะให้พลังงานความร้อนเข้าไปอีกเท่าไร แต่ความร้อนจะถูกสะสมไว้ในตัวมันเอง ระดับความร้อนที่เราจะสามารถนำไปฆ่าเชื้อได้เช่น
อุณหภูมิ 132 oC ความดัน 27 ปอนด์ต่อตารางนิ้ว ระยะเวลาที่ใช้ (Exposure
time) 3-10 นาที โดยการอาศัยไอน้ำอิ่มตัว (Saturated steam) เป็นตัวกลางในการถ่ายเทความร้อน
(heat
transfer) ที่เกิดขึ้นไปยังวัตถุ (objects) ที่ถูกสัมผัสจนกระทั่งมีอุณหภูมิสูงเท่ากัน
การถ่ายเทความร้อนจนมีอุณหภูมิเท่ากัน |
แต่ถ้าวัตถุที่สัมผัสไม่สามารถทำให้มีอุณหภูมิสูงเท่ากันได้
ไอน้ำบริเวณนั้นก็จะเกิดการรวมดัวกันเป็นหยดของเหลว
เรียกว่าเกิดการควบแน่นของไอน้ำ (Steam Condensation) และถ้าเกิดขึ้นใน
Steam sterilizer ในกระบวนการอบฆ่าเชื้อ เราเรียกว่า Wet Pack…!
การถ่ายเทความร้อนที่นำไปสู่ Wet Pack |
การควบแน่นเกิดขึ้นเพราะว่า อุณหูมิทั้งสองแห่งคือ
อุณหภูมิของไอน้ำอิ่มตัว (Saturated steam) กับ วัตถุ ผ้าห่อ แผ่นห่อ อุปกรณ์ (objects)
มีค่าไม่เท่ากัน
เมื่อเกิด การควบแน่นของไอน้ำ (Steam Condensation) หรือ Wet
Pack การที่จะกำจัดออกไปได้มีเพียงวิธีเดียวเท่านั้น คือ
ต้องทำให้วัตถุนั้นมีอุณหภูมิมากพอที่จะทำให้หยดน้ำที่ควบแน่นกลายเป็นไออีกครั้ง โดยการดึงเอาพลังงานความร้อนจากบริเวณรอบๆ และทำการระบายเอาไอน้ำออกไปให้หมดทางระบบท่อระบาย Drain line system
เรื่องที่เกี่ยวข้อง WET PACK เขียน เรียบเรียง: Suvit Wankate
Wet Pack ตอนที่ 1: Steam sterilizationWet Pack ตอนที่ 2: Steam sterilizers, Autoclave และ ไอน้ำอิ่มตัว (Saturated steam)
Wet Pack ตอนที่ 3: Superheated steam,Steam Condensation,Non-Condensable Gases
Wet Pack ตอนที่ 4: Steam ตัวปัญหา