ทำไมถึงต้องหยุดใช้เครื่องนึ่งถ้า Bowie & Dick Test ล้มเหลว แม้ Spore Test ผ่าน
ทำไมถึงต้องหยุดใช้เครื่องนึ่งถ้า Bowie & Dick Test ล้มเหลว แม้ Spore Test ผ่าน 1. ความแตกต่างของวัตถุประสงค์: Bowie & Dick Test vs Spore Test •Bowie & Dick Test (Air Removal Test) – มีเป้าหมายตรวจสอบการทำงานของเครื่องนึ่งไอน้ำในด้านการไล่อากาศออกจากหม้อนึ่งและการแทรกซึมของไอน้ำเข้าสู่วัสดุที่จะนึ่งฆ่าเชื้อ โดยเฉพาะใช้กับเครื่องนึ่งชนิดมีปั๊มสูญญากาศ (prevacuum) ก่อนเริ่มโหลดแรกของวัน การทดสอบนี้จะทำในห้องนึ่งที่ว่างเปล่าพร้อมชุดทดสอบเฉพาะ ซึ่งหากเครื่องสามารถไล่อากาศได้หมด แผ่นเคมีบ่งชี้จะเปลี่ยนสีอย่างสม่ำเสมอ  การทดสอบ Bowie & Dick จึงเน้นยืนยันว่าสภาพแวดล้อมในหม้อนึ่งเอื้อต่อการฆ่าเชื้อ (ไม่มีอากาศหลงเหลือที่ขัดขวางไอน้ำ) แต่ไม่ได้ยืนยันโดยตรงว่าสิ่งของปราศจากเชื้อแล้ว (เป็นการตรวจสภาพกระบวนการ ไม่ใช่ผลลัพธ์สุดท้าย)  •Spore Test (Biological Indicator) – เป็นการทดสอบโดยใช้สปอร์ของแบคทีเรียที่ทนความร้อนสูง (เช่น Geobacillus stearothermophilus) เพื่อตรวจสอบประสิทธิผลการฆ่าเชื้อของเครื่องนึ่งโดยตรง สปอร์เหล่านี้ถือเป็นตัวแทนจุลินทรีย์ที่ดื้อที่สุดในการนึ่ง ดังนั้นถ...